燒烤爐為眾多的朋友的喜愛(ài)，正是因?yàn)槿绱藷緺t也逐漸地變得越來(lái)越受歡迎，正是因?yàn)槿绱?，其特點(diǎn)就是可以同時(shí)進(jìn)行燒烤和煎炸食物的操作，同時(shí)也可以單獨(dú)的使用其之后一項(xiàng)功能。而且設(shè)計(jì)精巧，安裝簡(jiǎn)潔便利，同時(shí)也是為歐美流行款式，適合多人野外或家庭聚會(huì)使用，增添了一些閑適的樂(lè)趣。
      燒烤的方式也有很多種類，不僅有直接燒烤還有間接燒烤的方式，先來(lái)介紹一下這兩種方式的特點(diǎn)：
      一、直接燒烤
      把碳放在燒烤爐碳架的中央，把蔬菜，肉等直接放在烤網(wǎng)上燒烤。
      二、間接燒烤
      將木碳點(diǎn)燃后分放在碳架的兩端，把蔬菜，肉類等放在烤網(wǎng)中央，蓋上爐蓋靠熏燜將食物制熟。
      只有一種熱源的屬于用直燒方式的電燒烤爐，在進(jìn)行燒烤時(shí)，食物的油脂就會(huì)立刻的滴落，沒(méi)有油脂可以進(jìn)行重復(fù)的燒烤，也就是無(wú)油脂炸、煎的過(guò)程，所以食物所含油脂就比較少，燒烤出的食物是燒烤味道。